辛夷花很多人都见过，它在我们的生活中很常见，在我国的河南和四川等省市都有栽种，它是一种木兰花科植物，很多人都知道它的观赏价值，却不知它的药用价值和食用价值。

　　辛夷花也就是我们常说的木兰花，而玉兰花就是我们常见的白玉兰，它分为两种，一种是白玉兰，还有一种是紫玉兰，而辛夷花则是木兰的嫩芽。

　　木兰和玉兰有着比较明显的外观区别，木兰花朵比玉兰要小一些，话多颜色也不一样，木兰是有香味的，而玉兰则无味。木兰是小灌木或者乔木，玉兰则生的更高大一些。

　　我们常用来作调料炖汤炒菜的辛夷花就是木兰的花蕊，虽然白玉兰和木兰都能被称作辛夷花，而且药用价值都相差无几，但是人们采摘木兰嫩芽用作辛夷花更多一些。

　　辛夷花含有非常多的药用化学成分，因此人们常常用来提炼精油或者用作药用，价值都很高。它的主要药用价值是用于治疗鼻炎，消散风寒，因此可以用来治疗风寒感冒。

　　辛夷花是一种调味品，用它做饭可以下在炒菜锅里，也可以炖汤的时候放一些，不仅有营养，而且能去除腥味，还可以增加香味。

　　若是您有头疼视力疲劳的状况就可以用辛夷花泡茶喝，能有效缓解头痛，名目通窍效果很好！